黄油蛋糕
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作者：
一捧造甜
香甜可口！其貌不扬是真的！但是我觉得比任何玛芬蛋糕都要好吃！比任何纸杯蛋糕都要好吃！
这是我第一个创建的菜单 希望厨友们多给表扬 嚯哈哈哈哈哈
用料
低筋粉
100g
黄油
100g
糖
70g
鸡蛋
两个
泡打粉
1g
葡萄干
30g（喜欢的可以再多加点）
黄油蛋糕的做法步骤
步骤 1
黄油软化，加入白糖，打发成颜色发白，体积膨大状态。
步骤 2
鸡蛋打散，分四次加入，一定要融合打均匀后再继续加入蛋液，不然很容易变恶心的蛋花状。。。
步骤 3
加入低粉泡打粉 轻轻搅动至溶和，再加入葡萄干，入裱花袋，挤入纸杯中，入家用烤箱180度烤20分钟左右
步骤 4
可以做8个的量，大家看有些蛋糕顶端裂开了， 是因为我放的面糊量比较多，不是什么问题。
步骤 5
葡萄干可以用任何东西代替！比如蜜红豆啦瓜子仁啦蔓越莓啦等等等等，只要你喜欢！（这张图就是蜜红豆！）
黄油蛋糕的小贴士
1：在步骤2里添加鸡蛋过程中，要是真的你一不小心出现了恶心的蛋花状。。。。请不要担忧！！！！！继续淡定的！心平气和的！慢慢加蛋液！因为到后来加入面粉后还是一样的！
2：黄油白糖一定要打发颜色发白！体积膨大哈！
3：鸡蛋分次放要有耐心哈~一定要等它慢慢溶合
4：拌粉的时候务必温柔！！！
5：不爱吃太甜的可以酌情减糖
菜谱创建时间：2015-04-04 11:09:27